RECEPTES D’ESTIU

Acomiadem la primavera i donem pas a l’arribada de l’estiu. L’estiu és una de les èpoques més desitjades de tot l’any, les altes temperatures arriben per quedar-se uns quants mesos i els més petits comencen les vacances. Les seves vacances impliquen buscar activitats per mantenir-los ocupats durant el dia, per això avui parlarem sobre receptes aptes per fer amb els nens per combatre la calor de l’estiu.

Durant aquesta època és important mantenir-se hidratat i una de les fruites que més aigua conté és la síndria. Una recepta genial per a estiu i apta per fer amb nens és la sopa freda de síndria.

SOPA FREDA DE SÍNDRIA

Per fer la recepta necessitarem:

– ¼ de síndria

– Mitja Ceba

– 2 tomàquets

– Suc de mitja llimona

– 3 cullerades d’oli d’oliva

– 2 branques d’alfàbrega

– Sal al gust

Pelem i rentem els ingredients, els tallem en trossos petits i els triturem fins que no quedin grumolls. Posa la barreja a la nevera i serveix-la ben freda. Pots decorar-la amb alfàbrega.

RECEPTES DE GELATS SALUDABLES

Una altra de les coses que ens encanta per a l’estiu són els gelats. Prepara bolígraf i paper per apuntar les receptes següents:

GELAT DE MADUIXA

Necessitarem:

– 6 maduixes

– 2 dàtils

– Mitjà iogurt grec sense sucre

Primer rentem les maduixes i les trossegem en petites parts, posem els dàtils en remull i triturem tots els ingredients a màxima potència. Aboca la barreja en un recipient i guarda’l al congelador. Serveix en forma de bola.

GELAT DE FRUITES

Per aquesta recepta necessitaràs:

– Suc de taronja natural

– Les teves fruites preferides trossejades al teu gust

– Motlles de gelat

Talla a trossos la teva fruita preferida i col·loca-la sencera als motlles per a gelats. Omple amb el suc de taronja i fica-ho al congelador.

A gaudir de l’estiu amb aquestes receptes tan fresquetes!